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    贝类小海鲜做法有讲究,这些小常识你知道吗?


    发布时间:2019/6/21 13:38:03 - 浏览次数:


    海螺,根据海螺的大小,市场价格一般是每斤15到30元,在家吃,大约买15块。如果这是一种享受,买一个更大的。海螺的食用方法相对简单。大多数青岛人会把它买回家蒸,然后挑出肉,蘸上酱。这幅画很新鲜。

    如果特别想吃的话,把螺旋肉挖出来切成片,翻炒后吃,味道也很棒。辣贝是很多年轻的食客的心好。准备海螺肉、红辣椒、姜末、葱段、大蒜粉等配料,洗净海螺肉,切花刀,用沸水热烫。油锅热了,再加入葱、姜、蒜末、辣椒、青椒,再加入鲜汤、盐、糖、味精、醋和贝、青椒,最后加入香油即可。

    剃刀蛤蜊,也叫剃刀蛤蜊,肉多,嫩滑。目前,海鲜市场售价约为1公斤15元。蛏子生长发育在半米深的细沙里,买回家了后得用盐小水泡几小时,待蛏子壳里的污泥所有吐出后,再烹制,絕對美味极其。


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