海鲜如何鉴别新鲜度

   有段时间里，几乎天天都在吃海鲜，说到这里我想起过一个朋友曾经研究过海鲜如何鉴别它的新鲜度，今天就跟大家谈谈如何鉴别海鲜的新鲜度吧！

   我们平时在买海鲜时，一般都是通过见，摸，闻来分别海鲜的新鲜度。正常的海鲜都会带着一股腥味，如果是参杂了其他药品成分的海鲜会有一股刺鼻的刺激味，就拿虾仁，海参等水产品来说，一般加入一些化学药物后可以给人一个很好的感官，但是没有原始的海鲜有韧劲。变得很硬但是又脆，非常容易破碎，加入了化学药剂的海鲜只要一下锅就没有正品海鲜味道纯正！